Projekte des täglichen Lebens

Sie habe sich ganz sicher schon gefragt: Wie machen die Barkeeper farbige Getränke, ohne daß die farbigen Flüssigkeiten in einander verlaufen.

Diese Frage habe ich mir auch gestellt und herausgefunden, daß es mit dem Alkoholgehalt der einzelnen Liköre zusammen hängt. Doch dieses Wissen allein reicht immernoch nicht, um das verlaufen der Farben zuunterbinden. Findige Barkeeper haben da sicher ein paar Tricks und Kniffe parat, welche sie aber in der Regel nicht verraten.

Mit meinem Pousse Café Ausgießer sind auch Sie in der Lage leckere Getränke dieser Art zu zaubern. Sie brauchen nicht gleich zu erschrecken die Glässer haben das Volumen eines ganz normalen Sektkelchs.

Und ich höre nun auch schon die Aufschreie der Hausfrauen! Die spitz zulaufenden Gläser sind zwar wunderschön anzusehen mit dem bunten Inhalt, aber die Reinigung dieser Gläser ist nicht unbedingt einfach, maschinell so gar fast unmöglich, daß diese Glasform in der Gastronimie äußerst selten vorzufinden ist.

Aber auch daran habe ich gedacht. Ich habe zur Zeit ein Reinigungsleder in der Entwicklung, welches Gläser dieser Art bis in die Spitze hinein reinigen kann. Weitere Informationen hierzu kommen zu gegebener Zeit